La Petite Sophie

INIFICATION: Dans ce mélange, l'élément d'innovation est présenté en mélangeant une partie classique boisée de Chardonnay avec une partie non boisée fruitée de Riesling du Rhin et de Feteasca Regala. Le style est le Chardonnay classique de climat frais, avec des notes de fruit brillantes et voluptueuses superposées sur des saveurs de chêne harmonieuses, le tout équilibré dans une élégance synonyme!

NOTES DE DÉGUSTATION: Couleur: limpide, jaune paille doré avec réflexions verdâtres.
Le vin la Petite Sophie Gitana a des arômes subtils tropicaux et d'agrumes avec des goûts d'ananas, de fruit à noyau et de pomme. Le chêne et la vanille compensent les saveurs sur le palais. Joliment équilibré avec poids sur le milieu du palais induisant une vive et fraîche finale.

DONNÉES ANALYTIQUES
Alcool 14%
Acidité totale 7 g/l
Sucres résiduels 3,9

Alliance mets vin: Il est recommandé pour des plats de fruits de mer, le poisson et des plats de viande blanche. Un accompagnement excellent avec le homard et d'autres crustacés, ou sushi.

TEMPÉRATURE RECOMMANDÉE POUR CONSOMMATION: 14-16 ° C.

Variété: Premium / Limited Edition

Riesling de Rhein, Feteasca Regala and Chardonnay

Vendange: 2013.